Un gigondas d'exception
Emplacement unique, notre parcelle de moins d'un hectare plantée en vieilles vignes sur le lieu-dit "La Plane" offre une terre idéale à l'expression de nos cépages de Grenache et de Syrah. Les vignes sont travaillées et vendangées à la main sans recours aux pesticides. Notre vin est ensuite élevé en cave pendant 18 mois.
Pour conserver toute la force du terroir de Gigondas, une petite partie de la récolte est vinifiée en foudre de bois avant l'assemblage de nos deux cépages. Avec des notes de cassis, le vin de la Bergerie de La Plane tout en élégance offre un nez intense, une longueur en bouche avec des tanins amples et frais.
Où trouver notre vin ?
A Paris et région parisienne
- La Cave des Tuileries - 232 rue de Rivoli 75001 Paris
- Aux Caves du Panthéon - 174 rue Saint-Jacques 75005 Paris
- La Cave du Sénat - 16 rue de Vaugirard 75006 Paris
- La Cave du Cherche-Midi - 29 rue Saint-Placide 75006 Paris
- Restaurant Le Bon Saint Pourçain - 10bis Rue Servandoni, 75006 Paris
- Restaurant Le Clarence - 31 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
- La Cave du Château - Hôtel Dillon - 31 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
- La Cave de la Madeleine - 45 Rue Boissy d’Anglas 75008 Paris
- Le Bistrot du sommelier - 97 boulevard Haussmann 75008 Paris
- Le 975 - 25 Rue Guy Môquet - 75017 Paris
En Province
- Au Cellier de Cabourg - 30 avenue de Bavent 14390 Cabourg
- La Cave d’Uzès - Zac, D981, Pont des Charrettes 30700 Uzès
- Nez ! - Place du Rouvis, 84190 Gigondas
- Au Caveau du Gigondas - Place Gabrielle Andéol 84190 Gigondas
- Au Restaurant l'Oustalet - Place Gabrielle Andéol 84190 Gigondas
