Un gigondas d'exception
Emplacement unique, notre parcelle de moins d'un hectare plantée en vieilles vignes sur le lieu-dit "La Plane" offre une terre idéale à l'expression de nos cépages de Grenache et de Syrah. Les vignes sont travaillées et vendangées à la main sans recours aux pesticides. Notre vin est ensuite élevé en cave pendant 18 mois.
Pour conserver toute la force du terroir de Gigondas, une petite partie de la récolte est vinifiée en foudre de bois avant l'assemblage de nos deux cépages. Avec des notes de cassis, le vin de la Bergerie de La Plane tout en élégance offre un nez intense, une longueur en bouche avec des tanins amples et frais.
Où trouver notre vin ?
A Gigondas
- Au Caveau du Gigondas, place Gabrielle Andéol 84190 Gigondas
- Au restaurant l'Oustalet, place Gabrielle Andéol 84190 Gigondas
A Paris
- Aux caves du Panthéon, 174 rue Saint-Jacques 75005 Paris
- Restaurant Le Clarence, 31 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
- La Cave du Château, Hôtel Dillon - 31 avenue Franklin D. Roosevelt 75008 Paris
- Le bistrot du sommelier - 97 boulevard Haussmann 75008 Paris
- La Cave du Sénat, 16 rue de Vaugirard 75006 Paris
- La Cave des Tuileries, 232 rue de Rivoli 75001 Paris
- La cave du Cherche-Midi, 29 rue Saint-Placide 75006 Paris
A Cabourg
- Au Cellier de Cabourg, 30 avenue de Bavent 14390 Cabourg
